Hammamet (neboli arabsky lázně) je původně římská kolonie založená v roce 179 (před tím tam byla osada zvaná Pupput). Později se jeho majitelé střídali, v 13. století vyrostly hradby kolem zdejšího města, medina vznikla v 15. století, pak město bylo nejdříve na krátko španělské a pak na výrazně delší dobu turecké. V době francouzského protektorátu se město Hammamet stalo cílem setkání různých umělců a intelektuálovů jako například Paul Klee či André Gide. A kulturní tradice zde rozhodně vydržela, v roce 1959 tuniská vláda zde vystavěla divadlo, kde každoročně se koná mnoho koncertů a vystoupení. 
Změna Hammametu z poklidného rybářského městečka na letovisko začala již ve dvacátých letech minulého století, když město začali navštěvovat Evropané. Aktuálně se pás velkých hotelů táhne podél pobřeží až do turistické zóny Yasmine Hammamet, která je pět kilometrů na jih od města. Hotely sice pokrývají celé pobřeží, ale nejsou příliš monumentální a často vypadají de facto jako bílé vilky mezi kterými rostou pomerančovníky a olivníky. Je to jedna z oblíbenějších tuniských turistických destinací a dokonce i tuniský prezident, smetený vlnou přeměn v arabských zemích, Zine El Abidine Ben Ali tam prý občas vyjížděl. Pokud si někdo potrpí na starší architekturu, tak určitě by měl vyrazit do úzkých klikatých uliček zdejší mediny, která vznikla před více jak tisíci lety. Stejně tak zajímavým objektem je i svědek vlády středověkých evropanů v tomto regionu, neboli španělská pevnost z dob, kdy se říše nad kterou slunce nezapadalo snažila o conquistu nejen na nově objevených územích severní a jižní Ameriky, ale také na africkém kontinentě. Město Hammamet má aktuálně 20 až 70 tisíc obyvatel, počet takto skáče podle turistické sezóny – což není ale u měst tohoto typu nějak neobvyklé. Doprava sem je opravdu výtečná, protože turista si může vybrat ze dvou letišť, která ho sem mohou dopravit. Jedním je letiště v samotném městě Tunis a druhým v městě Monastir.